- 安心・安全の100%無農薬・無化学肥料の春ウコン
- 世界最高級春ウコン
- 島の誇り「ウムザー・ウッキン」
西表島は、90％が原生林でたいへん自然豊かな島です。そんな西表島の小さな集落、「古見村（こみ）」では、大切に受け継がれてきた春ウコン、ウムザー・ウッキンを、今でも無農薬・無化学肥料で大切に守り育てています。
農薬試験においても当然、農薬は不検出、安心してお口に入れることが出来ます。
■第三者機関による農薬試験結果（PDF162KB）
土の中で育つ春ウコンは、その90％以上が水です。そして、その品質を決めているのは、その育つ大地の水といわれています。その点、ウムザー・ウッキンは、原生林からあふれ出る、ミネラル・栄養満点の「水」で豊かに育っているため、香り・味が良く世界最高級品質の春ウコンです。
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春ウコンはインド原産で、今では、世界中で沖縄だけで栽培されているといわれています。その中でも、西表島では、遠い昔に持ち込まれて以来、外来種と混ざることなく、「ウムザー・ウッキン」として大切に守り育てられてきました。今でも、島人は、島の誇りである、という熱い思いで魂を込めて栽培しています。
■あらゆる病気に効果的
春ウコンは、癌のみならず、糖尿病等の成人病・緑内障などありとあらゆる病気を抑える効果があるとされています。
（山形大学 客員教授松井 良業 氏 及び 山形大学 客員教授・名誉教授粕渕 辰昭 氏により2010年秋に発表された春ウコン研究会の研究報告「ガンは癌にあらず」（http://www.haru-ukon.com）より）
■鬱に効く
中国では、春ウコンのことを「鬱金」といい、漢方薬局で、うつ病の患者に春ウコンを乾燥させ生薬としたものを処方することがあるようです。
現在、日本におけるうつ病患者は、激増しており、これからの日本にとって春ウコンが重要な役割を果たすと考えられます。
ウコンに含まれるクルクミンが体内で変化した抗酸化物質テトラヒドロクルクミンの肝臓の解毒作用強化する効能があります。
